今年以来，洛宁县市场监管局深入贯彻落实中央、省、市、县纪委监委集中整治群众身边不正之风和腐败问题有关要求，进一步强化食品安全监管，有效规范了食品生产经营行为。为充分发挥典型案例警示教育和舆论监督作用，引导食品生产经营者自觉守法经营，现将洛宁县食品安全领域三起违法典型案例通报如下:

　　案例一：洛宁县城区某餐饮服务酒店未定期维护冷藏设施拒不改正案

　　2025年2月24日，我局执法人员在对该单位监督检查时，发现该单位操作间东头的冷藏柜，外部显示屏不能正常显示内部温度，处于黑屏状态（2025年2月17日我局执法人员曾检查过一次，发现同样的问题）。当事人以上行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，我局作出罚款5000元的行政处罚决定。

　　案例二：洛宁县城区某快餐店使用不符合食品安全标准的食品相关产品案

　　2025年3月19日下午，我局执法人员依法对该单位开展食品安全监督检查，在操作间仓库发现：1.型号为22A冷饮杯（生产日期：2020年7月24日，保质期：2年）947个；2.一次性塑料杯（生产日期：2020年11月5日，保质期2年）50个，均已超过保质期。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，我局作出以下行政处罚决定：1.没收超过保质期的型号为22A的冷饮杯947个、一次性塑料杯50个；2.并处罚款5000.00元。

　　案例三：洛宁县城区某餐饮店使用超过保质期的食品原料案

　　2025年4月10日下午，我单位执法人员到该单位进行监督检查时，在该单位操作间冷藏柜内发现关老大土豆粉调料3包（其中麻辣味56袋、酸辣味57袋、三鲜味42袋）均已超过保质期。该当事人的上述行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十三条第（四）项之规定，依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第四十四条第（四）项之规定，我局作出以下行政处罚决定：1.没收超过保质期的食品原料“关老大土豆粉调料”3包（其中麻辣味56袋、酸辣味57袋、三鲜味42袋）；2.并处罚款5000.00元。

　　食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。希望各食品生产经营单位切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强内部风险管控，定期开展隐患排查整改，及时维护保养设施设备正常运行，及时清理过期变质食品，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。