为助力“万人助万企”活动深入开展，进一步提高我县食品安全管理水平，有效防范食品安全事故发生。7月13日，洛宁县市场监管局在“在水一方”大酒店组织召开了食品安全知识培训会议。“在水一方”大酒店食品从业人员、部分餐饮单位负责人等80余人参加了培训。

　　县市场监管局副局长段建涛从“6S”、“4D”管理的起源、意义、推进情况进行了讲解。对“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”和“4个到位”的具体内容逐项进行了阐述，并通过大量图例展示了实施“6S”、“4D”管理模式的必要性和重要意义。段局长还就疫情防控常态化管理、餐饮服务食品安全操作规范以及相关法律法规进行了详细的讲解。会后与会人员纷纷表示，通过培训，对先进的管理模式和相关知识有了很直观的了解，开阔了眼界、增长了见识，为以后食品安全精细化管理提供了遵循。

　　通过此次食品安全知识培训进企业活动，更好的服务了企业发展，推动了政策落实，强化了食品安全保障。下一步，县市场监管局将根据企业需求，继续开展不同类别的业务技能培训活动，为推动企业高质量发展增添活力。