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县食药监局开展清真食品安全大检查

时间:2018-08-03 15:46:31 来源:洛宁县政府

为依法规范我县清真食品市场秩序,保护和促进清真食品行业的健康发展,维护少数民族群众的合法权益及食品安全,7月31日,县食安办联合县食药监局、县民宗局、回族镇及伊协等相关单位,在城区范围内采取全面排查、重点整治的方式,对清真食品开展专项检查。

此次重点对清真食品加工单位、清真餐饮单位、经营清真食品的商场、超市、集贸市场及个体摊点开展监督检查。现场审查清真食品生产经营单位是否具备有效经营资质,从业人员是否持有有效健康证明;加工、经营环境是否整洁卫生;加工、销售的商品外包装“清真”标识使用是否规范;原料采购进货查验、索证索票及销售记录等制度是否落实,运输、仓储、加工环节是否规范;有无清真食品与非清真食品混放、清真肉类是否存在混装混放、销售假冒伪劣清真食品等违法违规经营行为。检查中,检查组人员向各清真食品经营单位宣传《食品安全法》、及清真食品生产经营管理方面的法律法规,并要求其不断强化自律意识,严格履行索证索票、进货查验制度,规范管理,诚信守法经营,确保全县清真食品市场健康有序发展。   


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