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开展学校周边“五毛食品”专项整治行动

时间:2018-05-21 15:57 来源:洛宁县政府

学校校园及周边是青少年成才成长的重要场所,食品安全直接关系到青少年身心健康和千家万户美满幸福。为进一步提升中小学校校园及周边食品安全保障水平,洛宁县食品药品监督管理局决定从5月份到年底,开展为期8个月的中小学校校园及周边食品安全护幼行动。该局突出重点场所、重点环节、重点品种,主要开展了以下几项工作:

开展学校集体配餐企业食品安全专项检查。河南洛龄食品有限公司是洛宁县唯一一家专门从事学生营养餐中央厨房式集体配餐企业,每天负责70个学校1.2万名学生的营养餐制作、配送任务。公司引进全自动食品加工生产线,建设了11000平方米的现代化中央厨房和仓储中心。并按照《餐饮服务食品安全操作规范》有关规定,从原料采购到验收入库,从生产加工到成品出库,根据每个环节的风险节点,建立了严格的、覆盖全过程的风险防控体系,把各种食品安全风险控制到最低。公司采用先进的冷热联供营养餐配送模式,确保所加工的饭菜原汁原味送到学生手中。公司还购买了1000万元的食品安全责任险,有效解决了食品安全的后顾之忧。为加强护幼行动的源头管理,洛宁县食药监局指导该公司安装了“互联网+透明车间”,使员工的每一步操作都曝露在公众的监督之下,并对公司的每一个环节进行严格检查,帮助企业排查食品安全的每一道风险,确保送到学生手中的饭菜营养美味、安全可靠。

开展学校周边“五毛食品”专项整治行动。出台了《洛宁县食品药品监督管理局关于开展校园及周边“五毛食品”整治行动的通知》(宁食药监食〔2018〕50号),成立了以局长王景阳为组长、主管副局长为副组长、各食药监所所长及相关股室负责人为成员的专项整治领导小组。明确把学校周边200米范围内的食品批发零售商店、小摊点列为重点检查单位,把单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品列为重点抽检品种,把是否执行进货查验、索证索票制度,是否经营过期变质、标识标签不规范等不合格“五毛食品”列为重点检查内容。截止目前,共出动执法车辆48台次、执法人员190人次、检查食品批发单位6家,食品零售单位120家,下达责令整改通知书42份,抽检“五毛食品”20批。

开展食品安全知识进校园宣讲活动。联合教育部门,到县实验一小、二小、实验一中、二中等中小学校开展了“食品安全知识进校园”活动,向校园师生进行“五毛”食品风险及食品安全知识宣传。通过宣传,进一步增强了儿童、青少年健康饮食、安全消费的意识和能力。


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