上戈镇开展学校幼儿园食品安全专项检查
时间：2015-10-27 23:00
来源：本站
10月26日，上戈镇配合县食安办对辖内学校及幼儿园食堂食品安全进行专项检查，确保全镇学校师生饮食安全。
一是细化职责，保障食品安全网格化监管。把对全镇所有学校食堂分解到每个监管人员，现场检查指导，确保监管不留空白。
二是完善制度，提高食品安全责任人意识。增强学校自律性，督促学校建立健全食堂食品安全管理各项制度，进一步落实学校食堂食品安全承诺制度以及明确学校负责人承担学校食品安全、学生食品安全宣传教育以及学校食堂食品安全监督第一责任人，提高学校加强餐饮食品安全的自觉性和责任心。
三是明确检查重点，确保检查指导不走过场。有针对性的开展检查监督，重点检查学校幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员健康证、环境卫生、原料采购索证索票、食品原材料采购和进货台帐、贮存加工制作规范情况及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等。
四是积极做好宣传，营造食品安全良好氛围。检查同时，积极宣传新修订的《食品安全法》，并派发《食品安全知识》宣传资料给学校，督促学校幼儿园积极开展食品安全知识进课堂活动，提高学生食品安全意识和自我保护能力，增强学校负责人和食堂相关工作人员的食品安全意识，营造共同维护校园食品安全的良好氛围。
此次专项检查共检查了5处食堂，下发限期整改通知书4份，要求学校幼儿园按照要求认真整改，履行食品安全主体责任，消除食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全。(上戈镇)
一是细化职责，保障食品安全网格化监管。把对全镇所有学校食堂分解到每个监管人员，现场检查指导，确保监管不留空白。
二是完善制度，提高食品安全责任人意识。增强学校自律性，督促学校建立健全食堂食品安全管理各项制度，进一步落实学校食堂食品安全承诺制度以及明确学校负责人承担学校食品安全、学生食品安全宣传教育以及学校食堂食品安全监督第一责任人，提高学校加强餐饮食品安全的自觉性和责任心。
三是明确检查重点，确保检查指导不走过场。有针对性的开展检查监督，重点检查学校幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员健康证、环境卫生、原料采购索证索票、食品原材料采购和进货台帐、贮存加工制作规范情况及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等。
四是积极做好宣传，营造食品安全良好氛围。检查同时，积极宣传新修订的《食品安全法》，并派发《食品安全知识》宣传资料给学校，督促学校幼儿园积极开展食品安全知识进课堂活动，提高学生食品安全意识和自我保护能力，增强学校负责人和食堂相关工作人员的食品安全意识，营造共同维护校园食品安全的良好氛围。
此次专项检查共检查了5处食堂，下发限期整改通知书4份，要求学校幼儿园按照要求认真整改，履行食品安全主体责任，消除食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全。(上戈镇)